L’coltivazione mediterranea è una risorsa ricchissima di patrimonio rurale, ambientale e culinaria. Tra i simboli più rappresentativi di questo mondo c'è l’pianta d’olivo, una pianta millenaria che ha modellato campagne, tradizioni e approcci agricoli. Dal prezioso oro liquido alle olive da tavola, ogni aspetto dell’olivo racconta una na